Algunas ideas para mantener una alimentación saludable

La idea de esta entrada empezó cuando uno de los oyentes de Zetatesters pidió algún libro para poder cambiar sus hábitos alimentarios, tas escuchar un podcast en el que se hablaba de hábitos alimentarios. El oyente era consciente de que no comía bien y buscaba un cambio pero no sabía por donde empezar. Yo tenía algunas ideas sobre el tema que había leído hacía tiempo, así que decidí compilarlas en esta entrada.

Viajar con niños

 

Viajar con niños pequeños por la costa este de Mallorca

Uno de los típicos viajes que muchas familias escogen cuando los niños son pequeños es viajar a alguna de las islas Baleares. En esta entrada hablaremos de actividades que hacer con niños pequeños en la costa este de Mallorca. La costa este de Mallorca es una zona que conozco bien, puesto que es donde yo crecí y viví hasta que me trasladé a Catalunya con 18 años. Allí volvemos varias veces al año a visitar a mi familia y esta vez he querido aprovechar para proponer una serie de salidas con niños por una zona que no es tan popular como la Serra de Tramuntana o las cercanías de Palma.

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Chambery y el velorail en Bugey

Desde Alsacia y de camino hacia casa, a Catalunya, pasamos un día y medio en Chambery. Habíamos escogido esta ciudad porque además de visitar su centro histórico, nos permitía hacer escapadas como visitar Annecy y su lago o bien ir a Bugey a probar el velo rail. Y porque está más o menos a mitad de camino entre Alsacia y Catalunya.

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Viaje a Venecia con un niño pequeño

Era primavera, finales de mayo. Yo estaba embarazada de nuestro segundo hijo (de casi 7 meses). Una tarde Marc se presenta y dice: “tengo una sorpresa para ti”. Y me da un sobre. En su interior encontré los billetes de avión para ir a Venecia a mediados de junio. “Como nuestro segundo hijo nacerá en agosto y no podremos hacer ningún viaje, he pensado que podríamos hacer una escapada a Venecia”, me dijo. “Y como sé que te gusta organizar los viajes, te lo digo ahora que aún tenemos un par de semanas”. Mi primera reacción fue, no y ?¿si me encuentro mal y no puedo viajar?, ¿y si en junio la ciudad ya está llena hasta los topes como en verano?. Pero lo cierto es que fue un viaje tranquilo y muy agradable. En esta entrada resumimos cómo nos fuimos a Venecia con nuestro hijo que entonces tenía tres años y medio y yo que me fui estando embarazada de siete meses.

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Educación y desarrollo personal

 

¿Por qué son importantes los cuentos de hadas en la primera infancia?

Cuando nuestro hijo mayor era pequeñito yo sólia evitar explicar cuentos sobre temas complejos como la muerte o el envejecimiento porque los consideraba “duros” para un niño tan pequeño. Pensaba que ese contenido generaría preocupaciones innecesarias en él. Pero estaba equivocada. La confirmación de ello, la trajo Gabriela, una maestra Waldorf, que nos ofreció una charla sobre la importancia de los cuentos de hadas en la primera infancia. El tema me interesó mucho y seguí leyendo sobre él. Llegó a mis manos el libro “Psicoánalisis de los cuentos de hadas” de Bruno Bettelheim y muchas de las cosas que explica el autor confirman y amplían lo que explicó Gabriela en la charla. En esta entrada quiero resumir lo que más me ha gustado del tema.

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Calendario de adviento DIY

La idea para hacer este calendario de adviento nos la dio una mamá del colegio de los niños el año pasado. Ella nos pasó el enlace siguiente, con la idea de un calendario de adviento hecho a mano con inspiración Waldorf. Hemos hecho el calendario de adviento dos años seguidos y los niños lo esperan con mucho entusiasmo. En esta entrada queremos explicar como hemos hecho nuestro calendario de adviento.

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¿Cómo aprenden a leer y escribir los niños en las escuelas waldorf?

En esta entrada queremos explicar brevemente como aprenden los niños de las escuelas Waldorf a escribir y a leer. Para empezar, hay que comentar que el proceso de lecto-escritura no se inicia en las escuelas Waldorf hasta que el niño empieza el primer curso de primaria. En la etapa de preescolar, que en las escuelas Waldorf, se suele denominar la época del jardín de infancia, no se hacen trabajos intelectuales (aprender a leer y escribir, por ejemplo, o aprender idiomas extranjeros más allá de cantar canciones). El motivo es que según la pedagogía Waldorf, hasta que un niño no cumple los 6 años, este debe dedicar sus energías al desarrollo de su cuerpo. Dedicar atención a temas más intelectuales como la lecto-escritura puede crear un efecto disruptor en este desarrollo.

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¿Por qué tendemos a pensar de forma pesimista?

¿Os habéis preguntado alguna vez por qué los medios de comunicación están plagados de malas noticias o sucesos en vez de buenas noticias?. ¿Es qué no pasan cosas buenas en el mundo? ¿Es que todo va cada vez peor?. La respuesta a estas preguntas es no. Pero los medios de comunicación saben que para captar nuestra atención tienen que ofrecer noticias negativas o pesimistas.

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Salud y Nutrición

 

Algunas ideas para mantener una alimentación saludable

La idea de esta entrada empezó cuando uno de los oyentes de Zetatesters pidió algún libro para poder cambiar sus hábitos alimentarios, tas escuchar un podcast en el que se hablaba de hábitos alimentarios. El oyente era consciente de que no comía bien y buscaba un cambio pero no sabía por donde empezar. Yo tenía algunas ideas sobre el tema que había leído hacía tiempo, así que decidí compilarlas en esta entrada.

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Los antinutrientes en granos y legumbres

Oí hablar por primera vez de los antinutrientes cundo leía sobre la dieta "paleo" (paleolítica). El tema me parece muy interesante y por ello en esta entrada vamos a hablar de ellos y de como podemos reducir su presencia en los alimentos que tomamos. ¿Qué...

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Las propiedades curativas de la arcilla

Hace un par de años, recibí un correo electrónico de mi amiga Alicia Bernal, diciendo que impartía un taller dedicado a explicar las propiedades curativas y aplicaciones de la arcilla.Yo había utilizado mascarillas de arcilla verde durante la adolescencia para combatir el acné. Y en un viaje a Jordania, Marc se bañó en el mar muerto y se untó el cuerpo con arcilla. Desapareció el dolor lumbar que tenía. Ahí acaban mis experiencias previas con la arcilla. Resultó que la arcilla tiene un montón de propiedades curativas. Y lo mejor de todo es que como tiene tantos usos, se puede llevar de viaje para sustituir un montón de productos. En esta entreda resumo lo que aprendí en el taller y los usos que le doy yo.

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Pasta de legunbres: otra forma de tomar legumbres

En esta entrada vamos a hablar de las pastas elaboradas a base de legumbres. Las hay de diversos tipos y cada vez hay más marcas que las ofrecen. Algunas marcas están certificadas sin gluten y otras pueden contener trazas. Hay pasta de garbanzos, lentejas (rojas, verdes, beluga), guisantes, alubias blancas o azukis. Es una forma de comer legumbres rápida porque no hay que pasarse mucho tiempo cocinando; la hierves añades alguna salsa y listos. Y también se pueden llevar o comprar cuando estás de viaje.

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